新聞頻道

夜市烤魷魚從此消失?衛福部闢謠「沒這回事」

張貼時間 03-15 10:40 之前 在 生活.

0 觀看數

衛福部食藥署日前預告修正「食品中污染物質及毒素衛生標準」,未來燒烤類製品將限制致癌物「苯駢芘」(BaP)的含量,傳出夜市的烤魷魚也將納管,衛福部昨澄清闢謠,目前僅針對「量產包裝食品」,攤商將採取宣導方式,並不會因為法規推行後,就再也吃不到夜市烤魷魚。

食藥署調整致癌物「苯駢芘」(BaP)限量範圍,過去僅針對煙燻水產製品,日前預告修正法規,未來希望能擴大到燒烤類製品,讓民眾哀嚎「再也吃不到夜市烤魷魚了」。衛福部澄清,沒有吃不到烤魷魚這一回事,初步將先管理包裝食品,攤商則採宣導方式,

「苯駢芘」已被國際癌症研究中心列為致癌物,食物經過經高溫加工,就可能產生苯駢芘,但是只要在限量範圍內,都不會對身體產生立即的傷害,食藥署從2015年起開始訂定降低苯駢芘含量的作業指引,只要依循操作,如加熱食材時火源食材保持適當距離,即可減少風險。

別管U字開頭或是設籍花蓮 在花蓮工作者3/25都可申請返鄉專車

台灣好新聞 1小時前 生活

地方中心/花蓮報導花蓮縣政府清明節返鄉專車網路訂票將於3月25日中午12時起開放,為體恤在花蓮工作者,縣長徐榛蔚請民政處辦理清明返鄉專車一併納為服務對象,紓緩北迴車票一票難求的現象。 每逢清明是民眾返鄉祭祖掃墓及與家人團聚的日子,花蓮縣政府

65年不換的味噌老醬汁!3間「味噌控」必吃的名古屋B級美食

UDN聯合新聞網 10小時前 生活

名古屋人愛吃味噌有口皆碑,而主宰名古屋美食的要角「八丁味噌」,擁有獨特的食材特性,勾勒出日本東海地區的飲食脈絡,如最具人氣的味噌豬排、味噌串燒,還有味噌烏龍麵等料理,都是由「八丁味噌」延伸出的在地B級美食。 依據2018年的調查資料顯示,「

「與AI對話」決賽結果揭曉 兩千萬獎金留給下個高手

UDN聯合新聞網 11小時前 生活

因兩千萬高額獎金引發矚目的首屆「科技大擂台 與AI對話」,決賽結果今天揭曉,兩千萬大獎卻未頒出。第一、二名分別為台大電資學院師生(hungyilee)與華碩電腦達文西實驗室(intellection),因成績未達新台幣2000萬元獎金發放之

妥善保養長輩雙腳 專家建議這兩招

UDN聯合新聞網 11小時前 生活

不少老人家都有趾甲增厚、雞眼等足部問題,花蓮門諾醫院建議,除了每天檢視足部有無異狀外,只要沒有傷口,一星期可以泡腳一到兩次,不但促進長輩足部血液循環,也可趁泡腳軟化厚腳皮、指甲,再趁機磨平、修剪,保養長輩雙足。 花蓮門諾醫院表示,患有慢性疾

眼睛到底該不該洗? 醫師說這液體才是最好的

UDN聯合新聞網 12小時前 生活

市面上好多洗眼液,眼睛需要洗嗎?台北市立聯合醫院中興院區醫務長、眼科專任主治醫師蔡景耀說,洗眼液往往含有水分、電解質、幫助血管收縮與較不具刺激性的清潔成分等,因此可同時達到滋潤與清潔的效果,對於長時間暴露在外頭,或是剛經過空氣品質糟糕的地方