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好料多到滿出來! 業者推一人獨享「痛風」龍蝦麵

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超肥美海鮮,把整個碗,裝得滿滿滿,裡頭還有一隻大龍蝦,肉質鮮嫩Q彈,就連碗緣都擺滿的鮮蝦,1、2、3、4、5,整整10隻,散發濃濃的海鮮香氣。想要料理這碗龍蝦麵,做工很繁複;廚師輕輕一刀,劃開龍蝦殼,小心拍打,再放進蝦頭與豬骨熬煮的湯頭,再和扇貝、鮑魚等海鮮,大火煮到冒泡,逼出蝦紅素後,再搭配熱騰騰的麵條,一起吃入口,讓老饕直說超過癮。

超級澎湃的龍蝦麵,讓不少客人,看了超想嚐鮮,來吃的客人都說蝦味湯頭相當濃郁,也大讚真材實料蝦子超多。

看準台灣人愛吃海鮮、異國料理,店家大手筆,從馬來西亞,請來當地廚師,引進多種香料,研發這碗超浮誇的痛風麵,果然一推出,業績成長將近兩倍。

業者說「我們希望說能夠讓單身的人,或小家庭也能有這種圍爐的感覺,所以我們就設計這麼一道,這個龍蝦麵非常澎湃,讓一個人也可以吃到很多種的海鮮,以及半隻的波士頓大龍蝦。」

看準過年的商機,餐廳業者推出滿滿海味的龍蝦麵,就是要消費者不圍爐,也能吃得很澎湃。

(民視新聞/陳韻年、鍾淑惠 台北報導)

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