新聞頻道

餐飲業推「一人台菜」澎湃又精緻好方便!

張貼時間 2019-01-11 10:37 之前 在 財經.

52 觀看數

滿滿一鍋紅蟹用大火快炒,辦桌料理就是這麼大份又澎湃,讓民眾吃免驚,不過現在有餐飲業推「一人台菜」。

左邊這盤比籃球還大的紅蟳米糕,是2隻大蟹的10人份量,對比右邊這盤,更顯迷你,份量只有半隻蟹加上少量米糕,量少少卻精緻,就是要鎖定單身、想吃台菜的人口。

鮮魚在熱鍋裡炸得滋滋作響,撈起來後,淋上茄紅醬汁,最後再用金箔點綴,這道金箔菊花南極魚,就是台菜松鼠黃魚的翻版,就算是一人份,菜色更講究。

至少要揪親朋好友,才能吃一桌台菜,但餐飲業卻將大份量的台菜全都濃縮成一人份,冷盤、孔雀烏魚子、枸杞燉九孔共7道菜色,要讓一個人也能吃到台菜的好滋味。

餐飲業者陳君宇表示:「我們這邊的觀光客,族群比較多一點,所以就會專門設計,台北台北套餐,它能夠把我們所有的,台菜經典的東西,把它拆解出來,然後讓觀光客一個人,兩個人就可以吃到,台灣非常獨特的台灣味道。」

以後想吃不必呼朋引伴,就算只有1、2個人,也能吃到澎湃又精緻的台菜料理,顛覆民眾對台菜的想像。

(民視新聞/陳妍霖、邱顯復 台北報導)

綁Apple Pay的卡友 最常「嗶」付交通費

UDN聯合新聞網 2小時前 財經

凱基銀行透過自身資料庫大數據分析發現,使用凱基信用卡綁定Apple Pay的卡友們,每季消費金額可達2.5萬,可見使用習慣已養成;其中又以交通運輸類,特別是高鐵的消費占比最高。 凱基銀行統計,使用Apple Pay支付的前五大消費類型分別為

南山人壽片面變更保費收取方式 金管會:4月開罰

UDN聯合新聞網 2小時前 財經

南山人壽大砍收費員,在未經客戶同意之下片面變更保費收費方式,造成200多件保單停效、2千多件保價金墊繳。立委江永昌今天再度在財委會質詢金管會主委顧立雄,認為南山人壽損及保戶權益,要求金管會依保險法有礙健全經營之虞開罰。顧立雄表示,目前請南山

快訊 蘋果AirPods 2無預警開賣了 功能價格看這篇

NOWnews 今日新聞 3小時前 財經

▲蘋果AirPods 2無預警開賣了。(圖/翻攝蘋果官網) 這周蘋果非常有事,接連三天分別推出共四款新產品;今(20)日無預警上市的新產品正如大

資金回台諮詢 財政部:資料將去識別化

UDN聯合新聞網 3小時前 財經

迎接台商海外資金回台,財政部頒布解釋令,目前也積極研議專法。財政部中區國稅局局長宋秀玲今(20)日表示,台商最關心的資料保密問題,將透過彌封與去識別化等個案諮詢資訊處理原則以茲保護,讓台商能徹底解除心中疑慮,並瞭解財政部具體作法,協助台商資

大股東擬發動股臨會 華建公司派提三點回應

UDN聯合新聞網 4小時前 財經

對於大股東擬發動股東臨時會全面改選董事一事,華建發言人李俊賢發表三點回應,第一公司目前運作如常,並按既定計畫進度作業,第二大股東股權問題,相信大股東間能以「智慧」解決,第三股東個人權益主張,公司不予置評,一切按規定辦理。 李俊賢強調,華建目