新聞頻道

餐飲業推「一人台菜」澎湃又精緻好方便!

張貼時間 01-11 10:37 之前 在 財經.

50 觀看數

滿滿一鍋紅蟹用大火快炒,辦桌料理就是這麼大份又澎湃,讓民眾吃免驚,不過現在有餐飲業推「一人台菜」。

左邊這盤比籃球還大的紅蟳米糕,是2隻大蟹的10人份量,對比右邊這盤,更顯迷你,份量只有半隻蟹加上少量米糕,量少少卻精緻,就是要鎖定單身、想吃台菜的人口。

鮮魚在熱鍋裡炸得滋滋作響,撈起來後,淋上茄紅醬汁,最後再用金箔點綴,這道金箔菊花南極魚,就是台菜松鼠黃魚的翻版,就算是一人份,菜色更講究。

至少要揪親朋好友,才能吃一桌台菜,但餐飲業卻將大份量的台菜全都濃縮成一人份,冷盤、孔雀烏魚子、枸杞燉九孔共7道菜色,要讓一個人也能吃到台菜的好滋味。

餐飲業者陳君宇表示:「我們這邊的觀光客,族群比較多一點,所以就會專門設計,台北台北套餐,它能夠把我們所有的,台菜經典的東西,把它拆解出來,然後讓觀光客一個人,兩個人就可以吃到,台灣非常獨特的台灣味道。」

以後想吃不必呼朋引伴,就算只有1、2個人,也能吃到澎湃又精緻的台菜料理,顛覆民眾對台菜的想像。

(民視新聞/陳妍霖、邱顯復 台北報導)

台塑石化尾牙 王文淵王文潮出席同歡

UDN聯合新聞網 昨天 12:40 財經

台塑石化暨督導公司今天舉行2018年度聯合暮年會(尾牙),台塑集團總裁王文淵、管理中心常委王文潮與台塑石化董事長陳寶郎一起出席與員工同歡。 陳寶郎台塑石化董事長陳寶郎表示,去年油價變化大,讓營收大受影響,今年則因美中貿易戰影響全球景氣,牽動

不畏同業看衰!微風超零售元年 廖鎮漢大膽走創新之路

NOWnews 今日新聞 16小時前 財經

▲微風集團今(23)日舉辦尾牙,董事長廖鎮漢表示,2019年是微風開啟超零售的元年。(圖/記者陳思誼攝,2019.1.23) 微風集團今(23)

金色三麥開高檔餐酒館 卻賣街邊居酒屋價格

UDN聯合新聞網 前天 12:41 財經

提到金色三麥,第一印象是適合把酒言歡、開懷暢飲的啤酒餐廳。金色三麥開設全新品牌「UMAMI」,卻顛覆金色三麥的傳統風格,走高檔餐酒館路線,不僅食材高級,位於台北101旁,跨年夜還可欣賞煙火。但這樣等級的餐廳,價格卻非常親民,雞腿串燒只要15

24K能養家還可買房 32年前薪資單讓網友跪了

民視新聞 昨天 10:37 財經

天氣冷颼颼,來一碗熱呼呼的米苔目,暖暖胃,不過比起30年前的物價,老闆娘也大嘆,現在生意真的不好做。長輩們話當年,物價真的回不去了,不只米苔目,30年前陽春麵也只要10元,現在最便宜也要35元,而菠蘿麵包,以前一個只要5元,現在至少40元起

華碩營運長趙允明辭職 這位前英特爾戰將才接不到一年

NOWnews 今日新聞 昨天 13:45 財經

▲華碩高層又傳大地震,不到2個月傳出第2次人事異動。華碩公告,現任營運長趙允明因個人生涯規畫辭職,由全球副總裁謝明傑接任。(圖/NOWnews今日新聞資料照片)

在兆豐裡頭打造一銀團隊?張兆順再捲入爭議|新聞大解讀

民視新聞 昨天 11:42 財經

1/22(二)節目預告【第一單元:兆豐金】🎯才躲過慶富案,兆豐董座張兆順又因「一銀團隊」捲入人事漩渦🎯張兆順被質疑寵信親信,造成人事鬥爭🎯大舉找一銀人馬進駐,遭質疑「在兆豐裡頭打造一銀團隊」🎯張兆順違反內控?截稿前兆豐集團未回應來賓台北市議

鴻海、和碩員工哭笑不得 今年過年放好放滿免加班?

NOWnews 今日新聞 前天 03:40 財經

▲蘋果iPhone銷售不如預期,之前還罕見下修第一季財測,使相關蘋果供應鏈也受到波及,今年過年蘋果供應鏈傳出未特別要求加班。圖為鴻海董事長郭台銘。(圖/NOWnews資料照片)

可以安心過年了 銀行農曆春節期間停止各項催收作業

NOWnews 今日新聞 15小時前 財經

▲為體恤有還款困難的債務人感受,銀行公會宣布 ,已協調各會員銀行(含委外催收機構),農曆春節連續假期期間2月2日至10日停止各項催收作業。(圖/NOWnews資料照)

聯合調漲?一個月內多起漲價 公平會要查14萬家餐飲業者

NOWnews 今日新聞 前天 01:40 財經

▲肯德基宣布漲價,考量營運成本,調整部分產品價格,整體產品價格調幅約5%。(圖/肯德基提供) 才剛跨過一個年,元旦起就陸續有餐飲業者喊漲,不管是

王文淵保守看景氣 台塑四寶股價走勢平平

UDN聯合新聞網 22小時前 財經

台塑四寶昨日暮年會活動開跑,昨日台塑化(6505),今(23)日則是台塑(1301)、明天則是台化(1326)。集團總裁王文淵對今年景氣看法偏向保守,台塑四寶股價今日在平盤附近游走,成交量也出現萎縮。 截至12時15分左右台塑四寶股價變化,

不畏股匯雙殺 元大壽去年轉虧為盈

UDN聯合新聞網 3 分鐘前 財經

不畏股匯雙殺,元大人壽今(24)日上午公布逆勢轉虧為盈,2018年稅後淨利為2.77億元,這是自2014年加入元大金控後,創造短短五年內轉虧為盈的佳績。公司表示,奠基於得當的匯兌避險規畫與目光長遠的投資策略。 元大人壽表示,早在2017年底

PURE YOGA明結束營業 消保處提醒會員儘速辦理退費

UDN聯合新聞網 4 分鐘前 財經

消保處今(24)日指出,英屬維京群島商台北普及瑜珈有限公司經營的PURE YOGA(以下簡稱普及瑜珈)將於明(25)日結束營業,消保處提醒會員儘速辦理退費,以免曠日廢時。 消保處指出,經了解「普及瑜珈」會員(包含月繳型會員及預繳型會員)約

前進以色列 台拉維夫台貿中心2月18日開幕

UDN聯合新聞網 34 分鐘前 財經

外貿協會表示,看好中東市場潛力,今年2月18日將於以色列新增據點,成立以色列「台拉維夫台貿中心」,聚焦高科技與新創領域。 繼去年4月於印度增設駐新德里辦事處後,貿協接續於10月再增設駐可倫坡辦事處,協助業者於經濟快速起飛的斯里蘭卡布局。 看

台積電神助攻 揮別法說利空 領軍直指萬點

先探投資週刊 39 分鐘前 財經

台積電神助攻 揮別法說利空 領軍直指萬點台積電法說會利空,股價不跌反漲,代表賣壓不大,或是去年底法人已減碼過頭,而各類股的強者越過年線、弱者也在相對低檔打出底部,農曆年封關倒數計時,選股將以具有業績成長及有相對較高殖利率保護為主。【文/

興櫃英雄聯盟 「隱藏版」利基型績優好股 在這裡!

先探投資週刊 39 分鐘前 財經

興櫃英雄聯盟 「隱藏版」利基型績優好股 在這裡!去年以來,不少從興櫃轉上市櫃的公司,股價都有不錯的蜜月行情,例如:樹脂大廠南寶、統一集團轉投資鋰電池興能高,以及每年獲利與配息穩健的上海商銀等。雖然興櫃市場礙於交易制度,往往成交量能偏低,但